پاورپوینت تکنولوژی غلات نوع فایل: power point قابل ویرایش 120 اسلاید قسمتی از اسلایدها: 1-گیاه شناسی گندم انواع غلات غلات اصلی: گندم، چاودار، جو و یولاف غلات غیر اصلی: برنج، ارزن، ذرت خانواده: poacea و زیرخانواده pooideae جنس Triticum دارای 10 گونه مهمترین گونه ها 1-تریتیکوم ولگ

دانلود پاورپوینت تولید کیک فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 34 روغنها آرد شکر تخم مرغ مایعات افزودنیها (عوامل ورآمدن/عوامل طعم زا/ نمک/ ...) قطره کوچکی از محلول آبی اینکپسوله در کیسه کوچک میکروسکوپیک از پروتئین شیر یا سفیده تخم مرغ ← در اثر گرما شکل کروی خود را از دست میدهد ← خاص

دانلود پاورپوینت پگاه گلپایگان فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 33 شرکت پگاه گلپایگان یکی از شرکت‌های تولیدکننده فراورده‌های لبنی است که برخی محصولاتش با نام‌های تجاری آریس و طلیعه نیز به بازار عرضه می‌گردد. این شرکت در شهر گلپایگان استان اصفهان قرار دارد. شرکت پگاه گلپایگان در

دانلود پاورپوینت امولسيون های غذايی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 13 امولسيون هاي غذايي از دير باز و حتي قبل از زماني كه انسان شروع به فرآوري واد غذايي كند وجود داشته اند به عنوان مثال شير يك امولسيون/ كلوئيد طبيعي است كه در آن يك قطره چربي توسط غشاي گلبول چربي احاطه و پايدار

دانلود پاورپوینت پروبیوتیک فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید :21 پروبیوتیک ها معمولاً یک یا مخلوطی از چند میکروارگانیسم هستند که می توانند با بهبود خصوصیات میکروارگانیسم های گوارشی میزبان اثرات سودمند بسیار زیادی را اعمال نمایند. بهبود هضم لاکتوز بهبود جذب کلسیم سنتز ویتامین ها و پر

دانلود پاورپوینت خواص رئولوژیکی کره فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 16 مقدمه: برای بدست آوردن کره ای با خواص رئولوژیکی مناسب باید از سوپه ترکیب چربی شیر در فصول مختلف توجه نمود و از سری دیگر پارامترهای مختلف فرآیند را دراین راستا تنظیم نمود. خواص رئولوژیکی کره همان ویژگی های

دانلود پاورپوینت بوتولیسم نوع فایل power point قابل ویرایش 28 اسلاید قسمتی از اسلایدها: كنسروها بويژه كنسروهاي خانگي بيشترين موارد آلودگي به اين باكتري را نشان مي دهند. انواع كنسرو مانند باقلا٬ لوبيا٬ نخود سبز٬ مارچوبه٬ قارچ٬ ماهي تن٬ و ساير فراورده هاي گوشتي و غذاهايي مانند دل و جگر٬ ژامبون٬

دانلود پاورپوینت بلانچینگ فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 33 آنزیمها کاتالیزورهایی هستند که باعث تسریع در واکنش بین مواد غذایی می شوند. فعالیت آنزیمها ممکن است مطلوب یا نا مطلوب باشد و حتی فعالیت یک آنزیم ممکن است در یک ماده غذایی خاص مطلوب و فعالیت همان آنزیم در ماده غذایی دیگر

دانلود پاورپوینت آنزیم بری ، بلانچینگ نوع فایل power point قابل ویرایش 21 اسلاید قسمتی از اسلایدها: يخ زدن و نگهداري مواد غذايي با استفاده از سرما از روش هاي بسيار قديمي است. در قرن 19 مخلوط يخ و نمک جهت ايجاد دماي پايين تر از يخ خالص معمول گرديد. در سال 1920 کلارنس بردسي (clarence birdseye)

نوع فایل power point قابل ویرایش 20 اسلاید قسمتی از اسلایدها برنج گیاه شناسی برنج گیاهی است که دارای ارقام زودرس (طول دورة رشد ۱۳۰ تا ۱۴۵ روز)، متوسط‌رس (۱۵۰ تا ۱۶۰ روز) و ارقام دیررس (۱۷۰ تا ۱۸۰ روز) می‌باشد. برای شناخت بهتر گیاه برنج به ذکر قسمت‌های مختلف آن از قبیل ریشه، ساقه، برگ و غی