پاورپوینت بوتولیسم

دانلود پاورپوینت بوتولیسم

نوع فایل power point

قابل ویرایش 28 اسلاید



قسمتی از اسلایدها:

كنسروها بويژه كنسروهاي خانگي بيشترين موارد آلودگي به اين باكتري را نشان مي دهند. انواع كنسرو مانند باقلا٬ لوبيا٬ نخود سبز٬ مارچوبه٬ قارچ٬ ماهي تن٬ و ساير فراورده هاي گوشتي و غذاهايي مانند دل و جگر٬ ژامبون٬ سوسيس٬ ماهي دودي٬ ميگو در ايجاد بوتوليسم دخالت داشته اند. مواردي از مسموميت هم در اثر نگهداري حجم زيادي غذاي آلوده به اسپرم كه قسمت پايين آن بي هوازي بوده گزارش شده است.

غذاهايي كه داراي اسيديته بالايي باشند براي رشد كلستريديوم بوتولينوم مناسب نيستند و اصولا در pH كمتر از 4.5 اين باكتري قادر به رشد و نمو نيست.



فهرست مطالب و اسلایدها:
كلستريديوم بوتولينیوم

كلستريديوم بوتولينیوم

اكولوژي كلستريديوم بوتولينوم

اكولوژي كلستريديوم بوتولينوم

نوع کلاسیک بوتولیسم

بوتولیسم زخم

بوتولیسم نوزادی

علائم مسمومیت با سم کلستریدیوم بوتولینیوم

راههاي پيشگيري از بروز بوتوليسم