فنون آشپزی آسان

غذاهای ایرانی، جزو غنی ترین و متنوع ترین غذاهای دنیا هستند. در کمتر کشوری میتوان این میزان تنوع طعم و مزه و چاشنی را پیدا کرد. به همین دلیل، آشپزی ایرانی نیز جزو سخت ترین آشپزی هاست. وآشپزی یکی از کارهای جذاب و در عین حال سخت است که در آن باید ذوق و هنر خود را بکار ببندید تا بتوانید دیگران را راضی نمایید که آشپزی شما واقعا خوب است، البته در اینکار بیشتر خانم ها ذوق خود را نشان می دهد و همیشه دنبال جدیدترین روش های پخت و پز هستند تا آشپزی خود را همیشه به روز کنند .. استفاده از ابزار مختلف و همچنین خوراکی های مختلف در غذا باعث ایجاد حس هیجان و شادی و میل بیشتر به غذا میشود. شما میتوانید با استفاده از ذوق و هنر خود غذای رنگارنگ و زیبایی تهیه کنید که همه از دیدن و خوردن آن لذت ببرند، امااین به تنهایی کافی نمی باشد.آشپزی خوب اسراری دارد که لازم است اصول صحیح آن را بدانید . سرآشپز ها این نکته ها را رعایت می کنند و به همین دلیل آشپزی بی عیب و نقصی دارند .

همیشه یکسری نکات و فوت و فن هایی برای پخت و پز وجود دارد که قطعا هر آشپزی روزی به آن ها نیاز پیدا می کند. نکاتی که آشپزی را برای عاشقانش دوست داشتنی تر و دل چسب تر می کند.


فوت و فن هایی که در این کتاب می خوانید، مواردی است که سرآشپزهای باتجربه از کشورهای مختلف گفته اند. سرآشپزهای معروف این نکته‌ها را رعایت می‌کنند و به همین دلیل آشپزی آن‌ها همیشه مثال زدنی است.