پاورپوینت پاكسازي و بهداشتي كردن تجهيزات مربوط به شير و شيردوشي

دانلود پاورپوینت پاكسازي و بهداشتي كردن تجهيزات مربوط به شير و شيردوشي
فرمت پاورپوینت : pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید : 13


هدف از پاكسازي، برطرف كردن لكه هاي شير، مواد معدني و اصلي جامد است كه برسطح وسايل بعد از برداشت شیر برجاي مي مانند. هدف از بهداشتي كردن هم از بين بردن موجودات ریز ميكروسكوپي و رسوبي حاضر در سطح اين تجهیزات است كه فوراً بايد قبل از شيردوشي بعدي انجام گيرد، كافي نبودن و پاكسازي و بهداشتي كردن نامناسب به باكتري ها اجازه مي دهند بر روي سطح تجهیزات باقي مانده، رشد كرده و تكثير يابند و منجر به افزايش شمار باكتري ها در شير شوند.
برطرف كردن اين مواد از سطح ظروف مربوط به شير بلافاصله بعد ازشير دوشي مهم است چون با گذشت زمان چسبندگي اين مواد به سطح ظروف افزايش مي يابد همچنين اين مواد با خشك شدن و يا گرما چسبندگي بيشتري در سطح ظروف مي يابند.
بعد از اينكه خشك و سفت شدند، رسوبي را تشكيل مي دهند كه از بين بردن آن سخت مي باشد. مواد معدني يا املاح غير آلي مواد معدني مختلف (مثل كلسيم، منیزيم يا آهن) در شير يا آب، به سرعت با شرايط داراي خاصيت قليايي يا گرما واكنش نشان مي دهند. عامل هاي پاك كننده معمولاً مي توانند سرعت عمل اين املاح را افزایش دهند مواد معدني سريع العمل بر روي تجهيزات ذخيره سازي شير و تجهيزات شير مي تواند با املاح غير آلي به منظور ايجاد رسوبي كه سنگ شير ناميده مي شود تركيب شود .