پاورپوینت روغن پالم

دانلود پاورپوینت روغن پالم

فرمت پاورپوینت : pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید : 18

روغن پالم
روغن پالم و روغن هسته پالم
گياه پالم يا نخل روغني از گياهان بومي آفريق است اين گياه اولين بار در كشورهايي مثل انگولا و توگو به عمل آمد. تكثير و داشت آن در كشورهايي مانند مالزي و اندونزي و فيليپين از سال 1848 ميلادي شروع شد امروزه روغن پالم دومين روغن نباتي جهان از نظر توليد به شمار مي آيد ضمن آنكه بالاترين ميزان صادرات را در ميان روغن هاي نباتي به خود اختصاص داده است كشور مالزي با كمي اختلاف نسبت به رقبا ، توليد كننده و صادر كننده تراز اول روغن پالم در جهان است . روغن پالم خوراكي است كه از قسمت گوشتي ميوه درخت نخل روغني استخراج شده و اما روغن هسته پالم از مغز هسته هاي ميوه پالم استخراج و از نظر تركيب و خصوصيات فيزيكي با روغن پالم متفاوت و مصارف و بازار جداگانه دارد.


2- گياه شناسي :
نخل روغني با نام علمي guineesiselaeis متعلق به خانواده نخليات palmaceae بوده از سواحل غربي آفريقا و كشورهاي آسيايي نظير اندونزي و مالزي منشاء گرفته است . نخل روغني گياهي يك پايه بوده و بر خلاف خرما توليد پاجوش نمي كند . ساقه گياه واحد و رشد آن منحصر به وجود جوانه انتهايي مي باشد برگ ها به صورت مارپيچ و با ميانگره هاي كوتاه روي تنه ظاهرمي شود با اينكه نخل روغني گلاذين خوشه ندارد ولي ميوه ها به صورت cluster (مجتمع) تشكيل مي شود .