فیتوشیمی یا شیمی گیاه (به انگلیسی: Phytochemistry) ، میان‌رشتهای از دانش پایه شیمی و گیاه‌شناسی است که به بررسی ترکیبات موجود در گیاهان و چگونگی استخراج آنان میپردازد.
در این شاخه از شیمی به بررسی خواص شیمیایی و دارویی گیاهان مختلف می‌پردازند.
در واقع شاخه‌ای از علم شیمی است که به مطالعه ترکیبات شیمیایی گیاهان مانند متابولیت‌های ثانویه گیاهی میپردازد.
به بیانی دیگر می‌توان گفت که این علم با شیمی گیاهان دارویی طی سالیان بسیار زیاد ارتباط داشته‌است و ترکیبات گیاهی نقش بسزایی در صنعت داروسازی داشته‌اند.
از روش‌های معمول در علم می‌توان به استخراج و جداسازی، تغلیظ، آنالیز و روش‌های کروماتوگرافی و الکتروفورز که باعث شناخت فرمول‌های دقیق ساختاری و مسیرهای بیوسنتزی می‌شود.
شواهد فیتوشیمیایی از انواع شواهد و صفات مورد استفاده در طبقه بندی‌های فیلوژنتیکی هستند، به شکلی که در گونه‌های دارای نزدیکی و خویشاوندی با یکدیگر، ترکیبات مشابهی یافت می‌شود اما همیشه نیز این گونه نیست.
این جزوه به بررسی کلیات اثرات بیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاهان دارویی و نگاه دقیق تر به اثرات دارویی و بیولوژیکی حدود 16 گیاه مختلف میپردازد
سر فصل ها:صنعت دارو های گیاهی (Herbal Drug Industry)
فارماکولوژی معکوس (Reverse Pharmacology)
اثرات دارویی و بیولوژِیکی (Ethnopharmacology)
فیتوشیمی دارویی(Medicinal Phytochemistry)
شیمی گیاهی (Phytochemicals)
تحقیقات شیمی گیاهی-مفاهیم جدید ( Phytochemicals Research—Emerging Concepts)
اثرات بیولوژیکی و دارویی جلبک ها (Ethnopharmacology of Algae)
اثرات بیولوژیکی و دارویی گلسنگ ها(Ethnopharmacology of Lichens)
اثرات دارویی و بیولوژیکی خزه ها (Ethnopharmacology of Bryophytes)
اثرات دارویی و بیولوژیکی سرخس انتهلمینتیک(Ethnopharmacology of Anthelmintic Ferns )
اثرات دارویی و بیولوژیکی ارکیده دارویی (Ethnopharmacology of Medicinal Orchids)
تیره سالاسیا،گیاهان کاهش دهنده قندخون(Salacia sp. Potential Hypoglycemic Plants)
اثرات بیولوژیکی و دارویی گل قاصد(Ethnopharmacology of Taraxacum officinale Weber )
Salacia sp. Potential Hypoglycemic Plants
Ethnopharmacology of Taraxacum offi cinale Weber
Ethnopharmacology of Acanthus ilicifolius Linn.
Ethnopharmacology of Alstonia macrophylla ex A. DC
Ethnopharmacology of Alstonia venenata R. Br
Ethnopharmacology of Holoptelea integrifolia Planch.
Ethnopharmacology of Terminalia belerica (Gaertn.) Roxb
Ethnopharmacology of Nardostachys jatamansi DC.
Ethnopharmacology of Eclipta alba Linn.
Ethnopharmacology of Cassia siamea Lam.
Ethnopharmacology of Tylophora asthmatica Wight & Arn.
Colchicine Containing Medicinal Herbs
این جزوه بسیار کامل و در حدود 411 صفحه میباشد