مقاله کامل فلاونوئید ها و مشتقات (FLAVONOID AND RELATED COMPOUNDS)

این مقاله تحقیقی کامل در مورد ماده موثره فلاونوئید انواع مشتقات و کاربرد آنها است و کامل ترین مقاله در سطح اینترنت است و با تلاش زیاد ترجمه و در دسترس شما قرار گرفته است
بخشی از مقاله:
FLAVONOID AND RELATED COMPOUNDS
فلاونوئیدها را می توان ترکیباتی حاوی هسته C6 ـ C3 ـ C6 دانست. یعنی بنیاد کربنی آنها دارای دو گرویمان C6 میباشد(حلقه بنزنی استخلاف شده ) که به وسیله یک زنجیره 3 کربنی به هم متصل شده اند.
اگر به این بنیان کربنی عوامل هتروسیکلیک اکسیژن دار و یا عوامل هیدروکسیل در محلهای مختلف اضافه شود، سری های مختلف فلاونوئیدی حاصل می شوند. فلاونوئیدها اکثرا به شکل گلایکوزیدهای مختلف در گیاهان یافت می شوند. بزرگترین گروه فلاونوئیدها آنهائی هستند که در آنان زنجیره سه کربنی با تشکیل حلقه پیران به هم متصل شده است. روش شماره گذاری کربن های فلاونوئیدها در زیر داده شده است.
با درجات مختلف اکسیده شدن زنجیره سه کربنی بنیان فوق اجسام متفاوت فلاونوئیدی حاصل می شوند. این زنجیره ممکن است کاملا احیا شده و یا کاملا اکسیده شده باشد که در زیر مثالهائی داده شده است. تمام کاته شین ها دارای درجه اکسیداسیون یکسان هستند . درجه اکسیداسیون لوکوآنتوسیانیدین هاو فلاوانون ها یکسان است و از طرفی، درجه اکسیداسیون فلاوانونول ها و فلاون ها و آنتوسیانیدین ها نیز یکسان می باشد، در حالی که فلاونول ها در بین خود درجه اکسیداسیون یکسان دارند( فرمول اجسام مذکور در فوق و درجه اکسیداسیون های یکسان آنها در صفحه بعد آمده است).تغییرات مذکور در فوق، اختلافاتی را شامل می شود که در هسته فلاونوئیدی مشاهده شده است، ولی تغییرات دیگری نیز می تواند در بنیان C6 ـ C3 ـ C6 حاصل شود،به طوری که گروهها و هسته های جدید شیمیائی حاصل گردد به شرح زیر:هسته های چالکون ها و دی هیدروچالکون ها ووارون ها و ایزوفلاون ها که فرمول هریک در زیر داده شده است.
بخشی از موضاعات پرداخته شده داخل مقاله:
کاته شین ها و پروآنتوسیانیدین ها
فلاون ها و فلاوانونول ها
فلاون ها و فلاونول ها و ایزوفلاون ها
آنتوسیانین ها
چالکون ها و دی هیدروچالکون ها
اورون ها
مشتقات استیل بن
ایزوفلاون ها
مسیرها متابولیک فلاونوئیدها
بررسی مسیر سنتز آنها