صفحه نخست »
کارآموزی »
صنایع غذایی
»
مشاهده اطلاعات فایل
گزارش کارآموزی كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان، رشته تكنولوژي مواد غذايي
شرح فایل
گزارش کارآموزی كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان، رشته تكنولوژي مواد غذايي
فرمت فایل: ورد قابل ویرایش
تعداد صفحات:120
فهرست:
فصل اول : مقدمه و كليات
بخش اول : گوشت
بخش دوم : تاريخچه پيدايش صنعت سوسيس و كالباس در ايران و جهان
بخش سوم : سوسيس و كالباس – ويژگي‌ها و روش‌هاي آزمون
بخش چهارم : تاريخچة تأسيس و بهره برداري كارخانة فرآورده‌هاي گوشتي
ميكائيليان
بخش پنجم : آئين كار و شرايط بهداشتي توليد در كارگاه‌ها و كارخانه‌هاي
فرآورده‌هاي گوشتي
فصل دوم : خط توليد فرآورده‌هاي گوشتي
بخش اول : دستگاه‌ها و تجهيزات مورد نياز
بخش دوم : مواد تشكيل دهنده اصلي فرآورده‌هاي گوشتي
بخش سوم : پروسه توليد
بخش چهارم : مراحل خط توليد كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان
فصل سوم : آزمايشات شيميايي و ميكروبي
بخش اول : گوشت قرمز و فرآورده‌هاي آن – روش نمونه برداري
بخش دوم : آزمايش هاي شيميايي
بخش سوم : آزمايش‌هاي ميكروبي
فصل چهارم : نتيجه گيري – انتقادات و پيشنهادات
ضمايم
منابع
- پرداخت با کلیه کارتهای بانکی عضو شتاب امکانپذیر است.
- پس از پرداخت آنلاین، بلافاصله لینک دانلود فعال می شود و می توانید فایل را دانلود کنید. در صورتیکه ایمیل خود را وارد کرده باشید همزمان یک نسخه از فایل به ایمیل شما ارسال میگردد.
- در صورت بروز مشکل در دانلود، تا زمانی که صفحه دانلود را نبندید، امکان دانلود مجدد فایل، با کلیک بر روی کلید دانلود، برای چندین بار وجود دارد.
- در صورتیکه پرداخت انجام شود ولی به هر دلیلی (قطعی اینترنت و ...) امکان دانلود فایل میسر نگردید، با ارائه نام فایل، کد فایل، شماره تراکنش پرداخت و اطلاعات خود، از طریق تماس با ما، اطلاع دهید تا در اسرع وقت فایل خریداری شده برای شما ارسال گردد.
- در صورت وجود هر گونه مشکل در فایل دانلود شده، حداکثر تا 24 ساعت، از طریق تماس با ما اطلاع دهید تا شکایت شما مورد بررسی قرار گیرد.
- برای دانلود فایل روی دکمه "خرید و دانلود فایل" کلیک کنید.